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Kosher与Halal,二者是否可以互换?

Kosher认证与Halal认证遵循于二种不同的饮食法规。尽管如此,有部分人认为,当有需要时,二者是可以互换的。Kosher认证与Halal认证,二者确实有部分共同点和语义上的相似。Kosher来源于希伯莱语,意为“适合的”,“可以接受的”。Halal来源于阿拉伯语,意为“合法的”。他们是截然不同的实体,有着不同的意义和精神。

Kosher与Halal,为人所知的共同点是猪肉以及猪肉制品是都不允许食用的,他们还有很多不同点可能很多人还不知道:

Halal法规禁止所有让人迷醉的东西和酒精,但是酒类去被认为是kosher的。葡萄酒如果在拉比的监督下生产,同样是kosher的。有kosher标志的产品并不代表产品是halal的。
同样Kosher法规禁止食用虾,蟹,海螺等无鳍且无鳞的鱼类,但这些被认为是Halal的。有Halal标志的产品并不代表是Kosher的。
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