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新型冠状病毒下看犹太Kosher饮食



我们中国人的饮食无疆界是全世界出了名的,我们几乎所有有营养的物质都能吃,我们吃出了花样,吃出了文化,同样也吃出了问题。2019年12月我国确诊了一例新型冠状病毒“2019-nCoV”,2020年1月即在我国大面积爆发,截止发稿日已确诊病例为17255人,疑似病例为21558人,重症病例2296人,死亡人数361人,治愈人数479人。据官方提供的信息显示新型冠状病毒的主要原因是中华菊头蝠,无独有偶此前2003年的SARS也与我们吃野生动物(中间宿主果子狸)有关。毫无限界的饮食文化最终导致了沉痛的代价。黑格尔说:“我们从历史中得到的唯一教训是,我们没有从历史中得到教训”。

同样将饮食作为文化的一个民族是犹太民族,然而他们的饮食却有极多限界,在圣经律法书《托拉》中多处指出了什么可以吃什么不可以吃,《托拉》将食物分为kosher和非kosher,当我们细看圣经中那些食物的严格禁令时我们发现“蝙蝠”赫然在列!当然造物主对犹太人的这些禁令的意思是要他们分别为圣,我们知道凡事都可做,但不都有益处;我们一起来了解什么可吃,什么不可吃!唯愿平安充满每个人心里。

耶和华对摩西、亚伦说:“你们晓谕以色列人说,在地上一切走兽中可吃的乃是这些:凡蹄分两瓣、倒嚼的走兽,你们都可以吃。但那倒嚼或分蹄之中不可吃的乃是这些:凡蹄分两瓣、倒嚼的走兽,你们都可以吃。但那倒嚼或分蹄之中不可吃的乃是骆驼,因为倒嚼不分蹄,就与你们不洁净。沙番,因为倒嚼不分蹄,就与你们不洁净。兔子,因为倒嚼不分蹄,就与你们不洁净。猪,因为蹄分两瓣,却不倒嚼,就与你们不洁净。这些兽的肉,你们不可吃;死的,你们不可摸,都与你们不洁净。


水中可吃的乃是这些:凡在水里、海里、河里,并一切水里游动的活物,无翅无鳞的,你们都当以为可憎。这些无翅无鳞的,你们都当以为可憎。这些无翅无鳞以为可憎的,你们不可吃它的肉,死的也当以为可憎。凡水里无翅无鳞的,你们都当以为可憎。


雀鸟中你们当以为可憎、不可吃的乃是:雕、狗头雕、红头雕、鹞鹰、小鹰与其类;乌鸦与其类;鸵鸟、夜鹰、鹰与其类;鸮鸟、鸬鹚、猫头鹰、角鸱、鹈鹕、秃雕、鹳、鹭鸶与其类;戴鵀与蝙蝠。


凡有翅膀用四足爬行的物,你们都当以为可憎。只是有翅膀用四足爬行的物中,有足有腿,在地上蹦跳的,你们还可以吃。其中有蝗虫、蚂蚱、蟋蟀与其类;蚱蜢与其类。这些你们都可以吃。但是有翅膀、有四足的爬物,你们都当以为可憎。


这些都能使你们不洁净;凡摸了死的,必不洁净到晚上。凡拿了死的,必不洁净到晚上,并要洗衣服。凡走兽分蹄不成两瓣,也不倒嚼的,是与你们不洁净;凡摸了的就不洁净。凡四足的走兽,用掌行走的,是与你们不洁净;摸其尸的,必不洁净到晚上;拿其尸的,必不洁净到晚上,并要洗衣服。这些是与你们不洁净的。


地上爬物,与你们不洁净的,乃是这些:鼬鼠、鼫鼠、蜥蜴与其类;壁虎、龙子、守宫、蛇医、蝘蜓。这些爬物都是与你们不洁净的。在它死了以后,凡摸了的,必不洁净到晚上。其中死了的,掉在什么东西上,这东西就不洁净。无论是木器、衣服、皮子、口袋,不拘是作什么功用的器皿,须要放在水中,必不洁净到晚上;到晚上才洁净了。若有死了掉在瓦器里的,其中不拘有什么,就不洁净,你们要把这瓦器打破了。其中一切可吃的食物,沾水的就不洁净,并且那样器皿中一切可喝的,也必不洁净。其中已死的,若有一点掉在什么物件上,那物件就不洁净,不拘是炉子、是锅台,就要打碎,都不洁净,也必与你们不洁净。但是泉源,或是聚水的池子,仍是洁净;惟挨了那死的,就不洁净。若是死的,有一点掉在要种的子粒上,子粒仍是洁净;若水已经浇在子粒上,那死的有一点掉在上头,这子粒就与你们不洁净。


你们可吃的走兽,若是死了,有人摸它,必不洁净到晚上。有人吃那死了的走兽,必不洁净到晚上,并要洗衣服。拿了死走兽的,必不洁净到晚上,并要洗衣服。


凡地上的爬物是可憎的都不可吃。凡用肚子行走的和用四足行走的,或是有许多足的,就是一切爬在地上的,你们都不可吃,因为是可憎的。你们不可因什么爬物使自己成为可憎的,也不可因这些使自己不洁净,以致染了污秽。我是耶和华你们的神,所以你们要成为圣洁,因为我是圣洁的。
“这是走兽、飞鸟,和水中游动的活物,并地上爬物的条例。要把洁净的和不洁净的,可吃的与不可吃的活物,都分别出来。”

Kosher认证谨遵犹太律法使自己饮食得当,从而确保犹太信仰者们饮食健康。
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