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KLBD kosher认证

  KLBD kosher认证源自英国。伦敦贝斯丁的犹太教饮食分支机构是英国最有名的犹太饮食法权威。它是在联邦联合希伯来圣会的法庭首席拉比主持下运作,并且在英国、比利时、新加坡和澳大利亚设有办公室。

  犹太教饮食分支是伦敦贝斯丁的最大的单一部门,他已经给超过100家餐饮酒店、面包店、餐馆、食品制造商、熟食店、糖果店、商店颁发了许可证,每年监督的餐饮宴席超过3000次,在世界范围内认证的工厂超过7000家。

  伦敦贝斯丁对工厂的犹太认证至少可以追溯一个世纪的历史。1902年首席拉比Adler在一封信中给Marmite授权,Marmite是一种散装的产品至今还在认证(虽然瓶装零售的未被批准)。同样地,煎炸可可豆也早在1910年就获得了教会当局的批准。

  同澳大利亚、马来西亚、印度和其它联邦国家的历史联系,尤其是过去十年间距离的缩短和全球化的世界市场,使得伦敦贝斯丁成为国际犹太认证中一个主要的力量。

  当其它机构集中精力授予成品商品签名或盖章时,伦敦贝斯丁的专家们却专注于原材料和特殊原料的专业技术。香精,香料,乳化剂,食品化学,奶制衍生品和维他命是大多数欧洲生产商使用的最重要原料,都是由KLBD进行认证。另外,为了维持控制认证的高标准,伦敦贝斯丁有一个拉比合作团体,每一个拉比都是本行业的专家。

 

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