公司名称
认证产品
产品原料
联系方式
全国统一热线:
400-001-7706

Kosher市场趋势

“在你寻找一个利基市场之前,确保有一个利基市场。为了有用,细分市场必须是:可衡量的、实质性的(盈利的)、可获得的、可区分的和可操作的。”


过去几十年的研究已经测量和跟踪了全球Kosher市场的规模和增长。下面的表格和图表总结了可用的Kosher市场信息,并强调了这个不断扩大的市场的规模和增长。


Kosher市场增速快

2000年以来,美国Kosher认证产品增长192%。

拥有Kosher认证产品的美国公司数量增长174%。

从上面的数字可以清楚地看出Kosher市场的盈利能力。其每年15%的持续增长率使其成为过去十年增长最快的民族菜肴。研究表明,在货架上并排摆放,Kosher食品的销量比非洁食品牌好20%

今天,Kosher食品比以往任何时候都更吸引非Kosher人。Kosher食品一直占据着除民族或Kosher市场之外的重要市场。事实上,非Kosher血统的消费者一直在推动Kosher食品的爆炸式增长。Kashrut权威是为了帮助你更好地了解你的Kosher教徒购买客户,他们通常不是Kosher人,这样你就可以提供满足他们需求的产品。

为了接触Kosher消费者,首先必须了解,有四个部分适用于“Kosher”是一个关键的购买驱动力:

遵守Kosher饮食法的Kosher消费者。

Kosher虔诚的消费者,如穆斯林、印度教徒、佛教徒和基督复临安息日会。

有特定饮食限制和偏好的消费者(例如素食者、麦麸过敏者、乳糖不耐受者)。

注重健康和安全的消费者。

这些团体中的每一个都代表着海外的市场机会。关于食物过敏问题,许多人认为Kosher食品认证的产品提供了额外的质量保证水平,而这反过来又只是缓解了困惑。

为了进一步了解Kosher市场中公认的不同细分市场,购买Kosher产品的消费者有两个主要特征:

高于平均水平的消费能力——平均而言,他们每年在食品上的花费比非Kosher的消费者多47%

愿意花更多的钱购买他们认为质量和内在价值更高的产品。

有趣的是,如今,年轻富裕的消费者在Kosher特色食品上的支出越来越大,保证了自己的产品质量和健康饮食。


雅各之星拥有丰富的经验,帮助客户认证他们的产品是Kosher,并与全球主要的Kosher市场建立联系。Kosher食品市场意义重大(例如,Mintel公司2011年的数据显示,美国27%的新产品上都出现了Kosher食品。有趣的是,几乎一半的产品(其中许多目前未经认证)已经满足Kosher标准的要求,因此制造商通常只需付出最小的努力就可以获得Kosher徽标。

全球Kosher市场目前正处于典型的市场增长阶段。因此,不断增加新产品和新公司,以期接触到这些有价值的消费者。Kosher认证权威机构的简单而彻底的方法确保了Kosher认证是一个简单明了的过程,为每个通过Kosher认证的产品增加价值。

在未来十年甚至更长的时间里,市场的扩张远远超出犹太人口,这将导致Kosher全球市场更迅速的增长。

 

版权所有 雅各之星 2008-2020 粤ICP备11013611号
全国统一服务热线:400-001-7706     全国统一在线客服QQ: 4000017706